鹽水河蝦的做法有哪些

河蝦的做法是非常多的，鹽水河蝦就是比較常見的一種做法，對於愛吃鹽水河蝦的朋友來說，不妨來瞭解下鹽水河蝦的做法哦！那麼鹽水河蝦怎麼做呢？鹽水河蝦的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹鹽水河蝦的四種做法，僅供大家參考。想要瞭解鹽水河蝦相關做法的朋友可以來看看哦！

鹽水河蝦的做法一

材料：河蝦、蔥結、薑片、精鹽各適量。

做法：

1、河蝦剪去蝦須，用清水洗淨，瀝幹水。

2、炒鍋洗淨，倒入清水，用大火燒開，再放入蔥結，薑片，精鹽，待香味溢出，鹽粒溶化，即放入河蝦，烹入黃酒，加少許花椒，用大火燒煮。

3、見蝦殼發紅，體形捲曲，肉質收縮，蝦腦清晰可見時，便已成熟，立即用漏勺撈出。

4、置盤內冷卻後食用，也可連湯帶蝦一起倒入大碗，冷卻後隨吃隨取。

鹽水河蝦的做法二

材料：河蝦250克，蔥花少許，生薑片5片。

做法：

1、河蝦洗淨備用。

2、鍋內放清水100ml，加入適量的黃酒、生薑片，倒入洗淨的河蝦，滴一點點的食用油，蓋鍋蓋。

3、鍋開大火燒煮，燒開後加入適量的鹽、味精、蔥花拌勻即可出鍋食用。

鹽水河蝦的做法三

材料：草蝦20尾，蔥2根，薑25公克，鹽1茶匙，水2大匙，米酒1茶匙。

做法：

1、草蝦洗淨剪掉長鬚置於盤中；蔥切成段；薑切片，備用。

2、將作法1的蔥段與姜片鋪于作法1的草蝦上。

3、所有調味料混和淋至作法2的草蝦上。

4、用保鮮膜封好，放入微波爐中微波4分鐘，取出撕去保鮮膜，挑去蔥薑、倒去咸水後，即可食用。

鹽水河蝦的做法四

材料：新鮮河蝦500克，鹽15克，花椒4粒，薑2片，蔥3段，料酒50克，味精5克。

做法：

1、新鮮河蝦去須、腳，洗淨後入開水鍋內。

2、在燒開之前，鍋內先加入蔥、薑味精、料酒、鹽、花椒等調料，燒開後將浮沫撇去，約3分鐘左右蝦即可煮熟。

3、而後連湯一起離火裝入碗中，冷卻後盛入盆內即可。

以上就是關於鹽水河蝦的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對鹽水河蝦的相關做法都有所瞭解了。從上面的介紹中，我們可以看出，鹽水河蝦製作起來並不難。因此，大家想做鹽水河蝦的時候，可以適當參考下上面介紹的這些做法哦！都挺不錯的呢！