素包子的做法大全步驟

其實周邊的人都挺喜歡吃包子的，早餐也大部分吃包子，但是很少人會誇某某家的包子好吃，特別是食堂的包子，包子餡總不能讓人滿意，要麼是味道太重要麼是沒味道，有時還會有不乾淨的東西。還有完全毀了一個包子味道的就是包子的皮好難吃。那麼大家想吃到美味的包子嗎？來學學素包子的做法大全步驟。

主料

自髮粉適量 紅薯粉條適量

韭菜適量 香菇適量

五花肉適量

輔料

生薑適量 白糖適量

老抽適量 鹽適量

味精適量 油適量

素包子的做法步驟

11. 把紅薯粉條，香菇都提前泡好，並把韭菜，五花肉等材料都切丁拌上少量白糖、老抽、味精、鹽、油、雞蛋，並加點水順一個方向拌均勻，然後放在速凍倉內速凍。

22. 把適量的白糖用開水化開備用，把加有白糖的溫水倒在麵粉裡和，把麵粉揉到面光盆光後蓋上蓋子醒15-30粉鐘（麵團要和的柔軟一點），就可包包子了。

33. 包子包好還要醒上幾分鐘，等燒開水後上鍋蒸15分鐘。如速凍過的包子要冷水就上鍋，水開後再蒸15分鐘。

44. 這是拌好的餡，沒加雞蛋

小貼士

餡拌的時候一定要帶點湯，油可以多點，這樣餡吃起來就有點水份。（可以提前一天拌好餡，包的時候提前半個小時拿出即可）

愛吃包子的朋友們不要天天盯著那些豬肉包子啊，牛肉包子啊，梅菜扣肉包子啊，這些油膩的包子吃。平時也吃吃素包子，但是如果覺得食堂或早餐鋪的素包子不好吃，大家可以自己做著吃嘛，好好學學上面介紹的素包子的做法大全步驟哦。