白蘿蔔素餡包子的做法步驟

白蘿蔔，是冬天的蔬菜，而且在冬天吃蘿蔔對人體有很多好處，也具有通氣效果，做法也多樣。另外，白蘿蔔也可用來做包子餡，但為了保持包子白蘿蔔餡的原汁原味，白蘿蔔素餡包子的做法是最佳選擇，雖然沒肉但也很好吃，口感不錯，現在來看看白蘿蔔素餡包子的做法步驟吧。

食材

主料白蘿蔔800g白麵粉200g輔料油適量鹽適量蠔油適量蔥花500g花椒適量糖適量酵母適量

步驟

11.白蘿蔔去皮切成丁。

22.把蘿蔔丁用攪拌機打成小顆粒後，撒一點鹽去水份用。

33.兩顆大蔥切成指甲大的小塊。

44.鍋中放點花椒和食用油燒熱。

55.把蘿蔔餡擠幹後和蔥花一起放在容器內，把燒熱的花椒油趁熱澆在蘿蔔餡和蔥花上。

66.再倒入蠔油、糖。

77.簡單的拌勻就行，不能多攪拌，否則容易出水。

88.面發好後，按常規開始包包子，餡可以多放一些。

99.看看，我是這樣捏包子摺的。

1010.看看包好的第一個大包子。

1111.再給個包子的集體照。

1212.蒸好的第一鍋包子，很白很暄吧。

1313.一個單獨的包子照片。

1414.裝盤子的再來一張。

1515.再來一張，看看這盤漂亮的包子。

1616.掰開一個看看這包子的餡，很清爽、很好看吧。

小貼士

這次做的白蘿蔔素餡的包子，從開始發麵到包子上桌，時間用了不到二小時。這次發麵用的溫水，只放了酵母和一點細白砂糖，和麵的時候面要稍微軟一些才好，但忘記放泡打粉了，沒想到發麵的效果還是很好，時間一樣的快。這裡只放了蠔油和糖，外加熟花椒油。特別是蔥要放得多一些，這樣才香，也沒有所謂的臭蘿蔔味。

另外皮別扔，可以拌成小菜吃。擠出來的蘿蔔水也別扔，可以當水喝，一點也不辣。

白蘿蔔素餡包子的做法步驟，大家學會了沒有啊？真的很值得學一學哦，平常在家沒事倒騰一些食物也是一種選擇，總比看電視，玩電腦玩手機來的實在。特別是女孩子哦，多學學一些沒事的製作方法，而且在某種程度上說，白蘿蔔也有美容養顏的效果哦，有利於減肥的朋友們。