咖喱義大利面的做法有哪些
首先我們來解釋一下什麼是咖喱，咖喱就是多種的香料調製而成的一種醬料，是一種比較特殊的調過味的一種菜肴，一般印度菜，泰國菜，日本菜等一些國家的菜，是比較常放咖喱的，一般咖喱吃的時候都是和肉食或者是飯一起使用的，不僅在別的國家比較受歡迎，在我們這也是很受歡迎的，做一個咖喱麵條試一試。
主料
雞肉:100克 洋蔥:1/4顆
胡蘿蔔:半根 香芹:適量
大蒜:4瓣 義大利面:200克
輔料
咖喱:3塊 橄欖油:適量 水:適量
1. 準備好原材料。
2. 將原材料全部切丁，雞肉不要太碎，小粒就好。
3. 平底鍋倒入橄欖油。(此時另一個鍋可以開始煮面)
4. 炒香洋蔥碎。
5. 加入雞肉粒。
6. 加入大蒜一起炒香變色。
7. 繼續將其它輔料胡蘿蔔丁和香芹末加入翻炒。
8. 將煮面水加入適量。
9. 加入咖喱塊，關火。
10. 待咖喱塊溶化後，開中火將湯汁煮濃稠。
11. 煮好的義大利麵條。
12. 倒入咖喱醬汁鍋裡，關火，迅速拌勻即可。
小貼士
1.義大利麵條，你可以選擇長形的，或者其他你喜歡的形狀。
2.如果煮制長形義大利面，需要用深鍋來煮。
3.通常大量的水沸騰後，加入食鹽，並滴幾滴橄欖油。(以舌尖感覺熱水中的鹹味兒即可)
4.煮至麵條彈牙，中間留有細芯時，迅速與醬汁拌勻。
咖喱裡面主要有八角，桂皮，胡椒，丁香等含有很多的香料，這個咖喱呢可以促進我們胃液的分泌情況，可以增加人的食欲，而且患有促進血液的迴圈，可以使人體發汗，而且在受傷的人，還可以協助傷口的癒合情況，預防老年人癡呆症。