黃金蟹的做法有哪些

很多人都喜歡吃蟹，因為蟹肉非常的鮮美而且，可以給人享受不一樣的美味，但是蟹的製作方法其實很多人都不太瞭解，所以往往面對美味的食材，也只能束手無策，那麼下面就為大家介紹一下，黃金蟹的具體製作方法，愛吃蟹的朋友當然可以去，看看這些美味食物的製作。

材料：花蟹，麵粉（或者澱粉），薑，蔥，黃酒，醬油 準備：

1.蟹洗淨，每個切開成兩塊。

2.在盤中倒入麵粉，將蟹中間的部分沾上麵粉，待用。

製作：

1.在鍋中放入油適量，待油鍋起熱。

2.放薑，蔥，煸出香味。

3.將蟹放入鍋中翻炒，放黃酒，醬油（著色）。

4.放入清水，將鍋蓋上煮。燒滾後，再燒10分鐘左右。

5.在有多餘麵粉的盤中放清水，攪勻，清水量適中。

6.開蓋，嘗味道，放鹽，味精，糖。 7.按個人喜好放入麵粉汁液，勾芡，（最後還可以放上一點蔥花著色），盛出。

通過上面這些介紹，那麼在生活當中就希望，每個人都能夠更多的去瞭解這些美食的製作，其實如果我們有心思去製作這些美味食物的話，自然而然除了能夠享受到，其帶來的口感之外，也會讓我們心情變得更加的快樂。