熗拌花生米的家常做法

花生米是很多人喜愛選擇，這類是含有的蛋白質較多，吃的時候對身體各方面有很好幫助，不過在吃花生米的時候，一定要適量進行，吃的太多對身體也沒有幫助的，花生米的熱量高，吃的太多的話，會引發身體肥胖，尤其是在晚上的時候，更是不要吃太多花生米，那熗拌花生米的做法如何呢?

熗拌花生米的做法：

芹菜拌花生米

材料

芹菜，花生米，胡蘿蔔，香油，八角，雞精，鹽，花椒

做法

1、花生米洗乾淨，放入八角、鹽、花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然後上火煮10分鐘。

2、煮好的花生米撈出晾涼。

3、芹菜和胡蘿蔔分別切成丁備用。

4、鍋中倒入適量水燒開，放入胡蘿蔔和芹菜丁，焯水2分鐘。

5、焯好的蘿蔔丁芹菜丁撈出，控幹水分，晾涼。

6、放入煮好的花生米，然後滴入幾滴香油。

7、放入少許雞精和鹽，拌勻即可食用。

小訣竅

1、煮花生米之前需要浸泡一下花生這樣比較省時省火。

2、根據個人的口味在煮花生米時可以放鹽多少，但我比較喜歡多放點，這樣煮出來的花生米比較入味。

花生米拌熏幹

材料

花生仁，熏幹，黃瓜，香菜，鹽，生抽，陳醋，細砂糖一點點，香油

做法

1.鍋內冷油，放入花生仁保持小火炸，炸時可把鍋側起讓油浸過花生

2.炸至花生變深色，即熄火，撈起瀝淨油，放涼1小時(剛炸好的花生不脆，要放涼後再會酥脆)

3.黃瓜和熏幹切成小塊、香菜切碎

4.將黃瓜、熏幹、香菜加入花生中，加鹽、生抽、陳醋、細砂糖、香油拌勻即可(最好要吃的時侯再拌。否則被醬汁泡久了就不脆了)

在對熗拌花生米的做法認識後，製作熗拌花生米的時候，可以根據以上製作流程進行，但是對熗拌花生米製作數量上，每次都是不要過多進行，製作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，這點在製作熗拌花生米的時候要注意的。