蝦仁炒西芹的做法

蝦仁炒西芹這道菜肴吃起來美味，而且對身體很有好處，其中的蝦仁的營養很豐富，並且吃起來是鮮嫩可口，而西芹是減肥美容的好東西，並且可以降壓可以健腦，並且可以清腸胃還可以潤腸利便，並且可以促進血液迴圈，還有美容的功效，這款菜也很好做，一般的家庭平時都可以做這道菜來吃。下面就介紹一下這道菜：

口味：鹹鮮味

工藝：炒芹菜炒蝦仁的製作材料：

主料：芹菜150克

輔料：蝦仁60克

調料：鹽2克,植物油10克

做法：

1. 將芹菜摘去葉，根，洗淨拍扁，切小段;

2. 蝦仁洗淨;

3. 起油鍋，先下蝦仁炒至半熟鏟起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒，下鹽調味，炒熟即可。

小帖士-健康提示：

補腎平肝、利水泄濁;

腎炎水腫，高血壓，及乳靡尿，屬濕濁蘊結，濁氣上泛者，症見反復肢體浮腫，頭暈頭痛，小便不利，或小便混濁;

腎病後期，腎功能不全者，宜清炒芹菜，不宜用蝦。

需要注意的是蝦仁是不適合和水果一起吃的，蝦裡面含很多的蛋白質還有鈣這些營養，水果裡含有鞣酸，如果放在一起，很容易降低蛋白質的營養，並且鞣酸和鈣質相結合會產生一些物質刺激我們的腸胃，會出現噁心腹痛的情況，需要注意，因此吃完這道菜不要馬上吃水果。