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雞蛋紅棗湯的做法及功效

雞蛋紅棗湯是大家很喜歡的一種湯的做法,而且由於雞蛋紅棗湯有極高的營養價值,所以現在很多家庭都經常會熬雞蛋紅棗湯給家人喝。雞蛋紅棗湯的味道是很鮮美的,有雞蛋的鮮,又有紅棗的甜。那麼,關於雞蛋紅棗湯到底應該怎麼做呢?不知道的話現在就跟著小編我的腳步一起來瞭解一下吧。

主料:棗(幹)50克,雞蛋150克

輔料:何首烏25克

調料:蜂蜜30克

做法:

1. 將首烏、紅棗洗淨;

2. 雞蛋煮熟,去殼;

3. 把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,文火煮半小時,加蜂蜜調味即可。

功效:

1.補養肝血;肝病血虛者,症見頭暈目眩心性失眠,面色無華,唇甲淡白,或脫髮,或鬚髮早白,月經不調,舌淡苔白,脈細弱;脾虛大便溏者不宜飲用本湯。

2.血養顏紅棗能補血暖胃、利水排毒,紅糖也益氣補血、緩中止痛,而雞蛋富含蛋白質,有利補充營養。加入薑片,對子宮寒、血滯氣凝有效果。長期堅持用此紅棗雞蛋湯食療,有補血養顏功效,且適合女性例假期間服用,對經期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用。

最好是加一點生薑,會對身體更有好處。

小帖士-食物相克:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿蔔。

以上就是小編我為大家介紹的關於雞蛋紅棗湯的全部內容了。相信大家看了上面關於雞蛋紅棗湯的做法,會感覺到其實不是很難吧。所以大家在家沒事的話可以自己熬點湯喝哦。而且,特別是對於女性,雞蛋紅棗湯更有補血的作用。