公雞義大利面的做法

隨著社會的進步，人們的生活發生了翻天覆地的變化，吃西餐已經不再成為人們口中多麼驚奇的事情，在我們的周圍，隨處可見的西餐廳和吃西餐的情侶，儘管吃西餐已經變的非常的普通，但是上一次西餐廳總會讓人的荷包大大的出血，於是許多人都想到了自己在家做西餐，在眾多的西餐中，比較受歡迎的就是意面了，而在意面中較為著名的就是公雞義大利面，這是製作意面的老牌公司，今天我們就來說一說怎麼製作公雞義大利面。

主料：250克公雞義大利通心粉，不限形狀，細條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市里就可以買到。

配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規超市買哦)；3個番茄；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油(如果沒有的話，普通沙拉油也可以)；少許

食鹽。

步驟一：首先洗淨番茄、洋蔥和蒜頭，然後把番茄和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請媽媽在一旁協助你。

步驟二：在鍋內倒入橄欖油，燒熱後倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香後再放入肉末翻炒至肉末散開。最後放入切成塊狀的番茄和洋蔥，繼續翻炒至變色後放入番茄醬和食鹽，然後再翻炒5-6分鐘即可。把面鹵盛出備用。

步驟三：在煮沸的水內加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入義大利通心粉用強火煮10分鐘後撈出。注意：一定要煮透至麵條有彈性為止。

步驟四：根據個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然後用筷子拌勻。

以上就是公雞義大利面的具體的做法，看著上面的過程你是不是覺得製作意面也不是非常的難啊。因為意面的形似和口味於中餐的麵條有很大的相似處，所以意面在所有的西餐中更能為大家所接受。意面非常的容易消化，而且意面能夠促進人體的發育，不只是情侶，老人和小孩也非常的適合食用哦。