素炒茼蒿的做法有哪些

隨著人們對於肥胖的認識和瞭解，大家也知道了過多的熱量和脂肪都會讓人容易發胖，給身體的健康帶來一定的隱患。於是更多的人不再一味的要求飲食必需大魚大肉，更多的講究營養的合理搭配，甚至有的時候會吃上一些素炒的青菜，這樣不僅補充人體的維生素而且還能排除體內的毒素。茼蒿是一種非常受歡迎的青菜，是天然的綠色保健品，而且素炒茼蒿的做法也非常的簡單，下面我們就來說一說素炒茼蒿的幾種方法。

主料：茼蒿、幹辣椒適量

做法一：

1、茼蒿洗淨切成寸節，

2、鍋裡放適量的油，下幹辣椒炒香，

3、倒茼蒿翻炒一分鐘左右，

4、加適量的鹽炒，

5、炒勻即可關火。

做法二：

主料：茼蒿

輔料：豆豉、料酒、蔥薑蒜花椒、老抽、花生油、食鹽、冰糖、百合、枸杞

做法：

1.茼蒿擇好洗淨;

2.茼蒿切段、蒜切碎;

3.鍋燒熱放油，油熱蒜爆鍋;

4.將茼蒿放入煸炒;

5.加少量的水、加鹽翻炒;

6.好了盛盤。

做法三：

主料：茼蒿一把

輔料：油1勺、 鹽少量、雞精少量

做法：

1.起油鍋，油溫熱到微微冒煙時倒入茼蒿。

2.加鹽，快速翻炒，受熱均勻後菜葉全部軟了即可，就一兩分鐘左右。

3.關火，放入雞精，用鍋的余溫再將菜翻一下。

以上就是常見的幾種素炒茼蒿的辦法，希望通過我們的介紹，能夠在廚藝上對大家有所幫助，茼蒿對人體不僅具有食用價值，還具有藥用價值，能消食開胃，通便利肺，清血養心，潤肺化痰，利小便，降血壓等，夏季許多人都會出現中暑和苦夏的狀況，所以經常吃一點茼蒿對於我們的身體健康有很大的幫助。