家常義大利面的做法大全
我愛吃麵條,因為義大利面與中式麵條的相似處,所以義大利面是我比較喜歡的西餐之一,用一把叉子叉上一勺義大利面,那滋味真的是酸爽到了極點,特別是在這炎熱的夏季,吃一口番茄義大利面面更是讓人覺得清爽。不過每次去西餐廳去吃義大利面會讓咱們的荷包癟癟的,於是只好在家自己學著做,今天我就來告訴大家好吃的家常義大利面的做法是怎麼樣的,讓你在家也有吃大餐的感覺。
食材:義大利面、洋蔥、番茄、香腸、番茄醬、鹽適量、水等。
做法:
1、雞蛋敲破放碗中打散。洋蔥隨意切丁、番茄隨意切塊、香腸切丁;
2、鍋中燒水,開鍋後,將義大利面下鍋,中火煮5分鐘左右(面的軟硬程度根據自己的口味決定);
3、煮好的義大利面,過一涼水裝碗中備用;
4、鍋中倒入適量油,燒至7成熱,將準備好的雞蛋液倒入鍋中,炒至兩面金黃出鍋備用;
5、鍋中倒入少許油,放入番茄,小火慢慢炒;
6、待番茄炒出香味和湯汁後,加入香腸、洋蔥和番茄醬一起翻炒;
7、待番茄、洋蔥、香腸、番茄醬相互入味後,加入炒好的雞蛋和鹽,翻炒均勻,出鍋裝扮在義大利面上。
以上就是家常義大利面的做法,看著我上面說的步驟是不是覺得不是很困難啊。義大利面相對中式麵條而言質地會比較硬,所以在做麵條的時候,你可以選擇自己喜歡的軟硬度,除了在義大利面中放入番茄跟香腸,你也可以根據自己的口味放一點青椒、香菇或者牛肉都可以。