家常義大利面的做法大全

我愛吃麵條，因為義大利面與中式麵條的相似處，所以義大利面是我比較喜歡的西餐之一，用一把叉子叉上一勺義大利面，那滋味真的是酸爽到了極點，特別是在這炎熱的夏季，吃一口番茄義大利面面更是讓人覺得清爽。不過每次去西餐廳去吃義大利面會讓咱們的荷包癟癟的，於是只好在家自己學著做，今天我就來告訴大家好吃的家常義大利面的做法是怎麼樣的，讓你在家也有吃大餐的感覺。

食材：義大利面、洋蔥、番茄、香腸、番茄醬、鹽適量、水等。

做法：

1、雞蛋敲破放碗中打散。洋蔥隨意切丁、番茄隨意切塊、香腸切丁；

2、鍋中燒水，開鍋後，將義大利面下鍋，中火煮5分鐘左右（面的軟硬程度根據自己的口味決定）；

3、煮好的義大利面，過一涼水裝碗中備用；

4、鍋中倒入適量油，燒至7成熱，將準備好的雞蛋液倒入鍋中，炒至兩面金黃出鍋備用；

5、鍋中倒入少許油，放入番茄，小火慢慢炒；

6、待番茄炒出香味和湯汁後，加入香腸、洋蔥和番茄醬一起翻炒；

7、待番茄、洋蔥、香腸、番茄醬相互入味後，加入炒好的雞蛋和鹽，翻炒均勻，出鍋裝扮在義大利面上。

以上就是家常義大利面的做法，看著我上面說的步驟是不是覺得不是很困難啊。義大利面相對中式麵條而言質地會比較硬，所以在做麵條的時候，你可以選擇自己喜歡的軟硬度，除了在義大利面中放入番茄跟香腸，你也可以根據自己的口味放一點青椒、香菇或者牛肉都可以。