不宜下酒的食物有哪些 涼粉促使醉酒

導讀：喝酒是男人生活中不可缺少的，尤其到了冬季，聚會的機會多了，那就少不了喝酒，喝酒必少不了下酒菜，四季養生網小編提醒大家，不是所有的菜都能拿來下酒吃的。

1、胡蘿蔔

因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。

2、涼粉

因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康……

3、熏臘食品

因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。

4、燒烤

特別是冬天的時候，人們一般就喜歡跟自己的家人或者朋友去人多的大排檔聚餐，一邊喝酒一邊吃燒烤，興致非常的高，但是其實在喝酒的時候同時吃燒烤的食品是會影響身體健康的。在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。