臘八蒜杏鮑菇的做法

臘八蒜是很多人喜愛吃的，對這樣食物吃的時候，要注意方式方法，很多人在吃臘八蒜的時候都是沒有節制，沒有節制的吃臘八蒜，對身體是沒有任何好處的，尤其是對胃部會有損害，那臘八蒜杏鮑菇製作是很好選擇，這樣製作方式會讓杏鮑菇變得好吃，對臘八蒜杏鮑菇的做法如何呢?

臘八蒜杏鮑菇的做法一：

用料：臘八蒜、杏鮑菇、蔥末、青紅椒各少量、白芝麻少許、醋、生抽、鹽

做法 ：

準備工作：杏鮑菇切片，青紅椒切2*2大小各幾片，臘八蒜切片。

鍋內少許油加熱，下切好的杏鮑菇片幹煎一會，盛出備用。

熱鍋冷油，下蔥末爆香，加青紅椒片炒制一會，入杏鮑菇。

依個人口味加入鹽，生抽和臘八蒜片。

至杏鮑菇上色即可出鍋，盛盤撒白芝麻。

做法二：

材料：杏鮑菇250g、臘肉200g、大蔥10g、生薑5g、大蒜5g、黃酒2大勺、白糖1小勺、生抽2小勺

做法

1、臘肉用溫水洗淨，放入蒸鍋蒸20分鐘。

2、把蒸好的臘肉切片。

3、杏鮑菇洗淨切片。

4、蔥薑蒜切片。

5、起油鍋，放入蔥薑蒜炒出香味。

6、再放入臘肉略炒，烹入黃酒。

7、放入杏鮑菇。

8、加生抽、白糖和適量水，小火翻炒2-3分鐘即可出鍋。

在對臘八蒜杏鮑菇的做法認識後，製作臘八蒜杏鮑菇的時候，都是可以根據以上製作步驟進行，但是要注意的是，在對臘八蒜杏鮑菇製作數量上，每次都是不要過多進行，過多的製作後，放置時間太長它的味道也是會改變的。