兒童蛋糕的家常做法

說起蛋糕是很多人喜愛吃的，吃蛋糕對身體沒有任何影響，不過在吃蛋糕的時候，一定要適量進行，很多人在吃蛋糕的時候，都是沒有節制，蛋糕的熱量較高，吃的太多，很容易發胖，因此吃蛋糕都是不能過多選擇，兒童蛋糕種類較多，對兒童蛋糕的做法如何呢，它的製作也不是很難。

兒童蛋糕的做法：

材料

蛋糕體材料：楊梅肉200克，安佳淡奶油150克，牛奶50克，吉利丁片兩片，白砂糖50克，鏡面果膠材料：，草莓味QQ糖一包(70克)，“純果樂”果汁適量，HELLOKITTY的材料：，白色巧克力

做法

1.楊梅果肉放到攪拌機裡打成果醬

2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分發，就是打至勉強流動狀態

3.吉利丁片用牛奶泡軟，放微波爐小火轉10秒左右至融化

4.把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合，再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡

5.製作鏡面果膠：把一包草莓QQ糖放到碗裡，加適量的果汁，放到微波爐小火轉30秒左右得到QQ糖溶液，自然放涼。

6.慕絲圈底部放一片戚風蛋糕，在蛋糕片上倒上一半的慕絲餡，蓋上另外一片蛋糕片，再倒進剩下的，慕絲餡，用抹刀抹平，放進冰箱上層冷藏至凝結。

7.再把冷藏凝結的慕絲拿出來，把QQ糖溶液倒在慕絲表面，再放進冰箱上層冷藏過夜。脫模時候用電吹風沿著慕絲圈邊緣吹幾十秒便可輕鬆脫模。

8.HELLO KITTY 的製作：1找到一個合適大小的HELLO KITTY 的圖案，用烘培用的油紙覆蓋住圖案用鉛筆輕輕描下來，用剪刀剪出HELLO KITTY 的形狀，再輕輕放到慕絲表面用牙籤描出圖案，把油紙去掉。

9.把白色巧克力隔水融化，裝進一次性裱花袋，把裱花袋剪出一個小口，沿著用牙籤劃好的HELLO KITTY 所的圖形擠出巧克力畫出HELLO KITTY的形狀，再冷藏幾分鐘凝固即可

在對兒童蛋糕的做法認識後，製作兒童蛋糕的時候，完全可以按照以上步驟進行，但是要注意對兒童蛋糕製作過程中，對圖案的製作一定要完美，這樣製作出來的蛋糕，孩子才會更加喜歡，這點家長也是要注意的。