煎雞翅的家常做法是什麼

雞翅，大家都並不陌生吧，雞翅可以做成可樂雞翅，也可以做成煎雞翅，當然不同的食物，有不同的做法，很多不會做飯的人，雖然想吃到美味的雞翅，但是卻不知道做法，下面就將煎雞翅的家常做法介紹給大家。

鹽煎雞翅的做法步驟

1. 將雞翅漂洗乾淨。超市購買的雞翅大都是冰凍過的，有些許異味，建議沖洗之後用加薑片、醋少許的清水浸泡一下備用(如果購買的是新鮮雞翅，此步可略)

2. 將雞翅用廚房專用紙拭幹水分。

3. 用竹簽或牙籤在雞翅逐一紮幾個小孔。(一則入味，再則避免在煎皮過程中漲皮）

4. 準備好小鹽瓶。

5. 開煎了。平底煎鍋點火加熱，無須加一滴油，雞皮面朝下直接將雞翅排入。

6. 中火加熱，鍋熱了，可以開始聽到“滋滋”地冒油聲響，轉小火，開始少量的均勻地往雞翅上撒鹽。可以清楚地看到雪白的鹽粒在雞翅上慢慢地融化。

7. 整個煎制過程中，需要將雞翅多次翻面、多次不斷地撒鹽。可以用竹簽穿刺來把握雞翅的生熟度。

8. 雞翅出鍋後，沒放一滴油的煎鍋內煎出的雞油。香煎雞翅是雞翅保留原汁原味，最健康的做法。

以上就是煎雞翅的家常做法，在市場上我們就可以輕輕鬆松的買到雞翅，只要按照以上的簡單的幾個步驟，就可以做出美味的雞翅了，當然也可以根據自己的口味來選擇，適當的加上1些其他的輔料，如果您也喜歡吃煎雞翅的話那就趕緊去嘗試一下吧。