富含維生素b2的水果有哪些

為了確保我們的身體健康狀況，通常在日常生活當中，會多吃一些水果和蔬菜，這樣才能夠補充我們身體發育所需要的各種維生素，和各種各樣的營養物質，一旦體內缺少了維生素就會導致一些疾病，下面我們就來瞭解一下富含維生素b2的水果都有哪一些。

生素b族最大的特點是它有輔酶的功能，尤其是維生素b2，它有十分確切的作用。如果維生素b2不足，糖類、脂肪、蛋白質等所有的能量代謝都無法順利進行。維生素b2又稱黃素醇，對孕期的婦女和青少年更加重要。維生素b2對於維持皮膚和粘膜的健康是不可缺少的，如果維生素b2不足，皮膚會變得油膩，長期缺乏維生素b2，會出現舌炎、口腔炎、嘴角爛、眼睛疲勞、白內障等疾病。

每100克食物中維生素b2的含量(毫克)

酵母：5.06-5.9，羊肝：3.75，牛肝：2.3，豬肝：2.11，雞肝：1.68，鴨肝：1.28，黃鱔：0.96，河蟹：0.71，海蟹：0.51，雞蛋：0.31，牛奶：0.13，蠶豆：0.27，黃豆：0.25，大米：0.05-0.07，麵粉：0.06-0.07，小米：0.12，黃魚：0.1，帶魚：0.09，蝦：0.11，甲魚：0.37，蘑菇：0.16，紫菜：2.07，鮮棗：0.04，萵苣葉：0.12，南瓜：0.06，冬瓜：0.02，黃瓜：0.04，絲瓜：0.06，海帶：0.36，木耳：0.55，番茄：0.02，柑橘：0.03

維生素b2的主要食物來源為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。

食物中以動物肝、腎、心等維生素b2的含量較高，其次是奶及其製品，禽蛋類、豆類及其製品、穀類，一般蔬菜也含有少量的維生素b2。黃豆中含有豐富的維生素b2，黃豆生芽後其含量又可增加2～4倍。片等。

動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2.

以上就是含有維生素B2的水果。想一些腳氣病，都是因為缺少了維生素B二導致的，所以，要補充身體內所需要的維生素是很重要的，只有保證維生素充足，才能確保自己的身體健康，日常生活中養成一個好的飲食習慣不挑食這樣才能夠保證自己的身體健康。