冰糖燉雞蛋的家常做法

家裡有小寶寶的朋友肯定經常在家燉雞蛋給小寶寶吃，基本上都是放一點點鹽，加一兩滴香油，小寶寶非常喜歡吃。為什麼這麼多人喜歡燉雞蛋給小孩補充營養呢?主要雞蛋富有很多蛋白質，食療效果好，滋陰補養效果明顯，一天一個雞蛋是最正確的分量。如果小寶寶出現咳嗽，家長們可以在雞蛋中加入冰糖燉，下面就為大家介紹一下冰糖燉雞蛋的做法。

一、材料：

雞生小雞蛋2個

冰糖1小塊

二、具體做法：

1.把水燒開後，把冰糖放進熱水裡，直到完全溶解

2.把燒好的冰糖水完全攤涼(一定要攤涼，不能用熱水)

3.雞蛋攪拌均勻

4.冰糖水的分量大概是雞蛋的3.5倍，加冰糖水後大概燉盅8分滿，蓋上蓋子

5.鍋裡放水燉盅3分之一高的水，等水燒開後，改小火燉30分鐘後就可以吃了

三、小貼士：

1.用草雞蛋營養價值更高

2.燉雞蛋的時間不宜過長，可以在坐米飯的時候一起燉，比較方便。

上面介紹的冰糖燉雞蛋的做法很簡單吧，家長們不要在擔心不會燉雞蛋了，可以按照上面的步驟燉雞蛋，結果肯定很理想。家裡小寶寶如果發燒最好不要食用，以免造成溫度上升。其次，如果家長有條件，時間比較充足的時候，可以把冰糖改成鹽，放幾個蛤蜊在雞蛋上面燉，味道更加鮮美。