微波爐烤土豆片的烹調方法

如今，微波爐是廣泛用於加熱食品的快速烹調灶具，是現代家庭快節奏生活中必不可少的小家電。微波爐加熱食物非常便捷，土豆也是比較簡單易做的食物，將微波爐和土豆片結合在一起，可以做出微波爐烤土豆片。具體做法是怎樣的呢？朋友們可以參考以下介紹，輕鬆做出美味的烤土豆片。

做法一：土豆去皮切薄片，越薄越好，取適量鹽和辣椒粉（或孜然粉或你喜歡的任何口味）醃一分鐘以上。準備一個大大而且平的盤子，均勻塗上薄薄的一層油，在微波爐先中火轉一分鐘，（其實就是把盤子和油預熱一下）。取出後把準備好的土豆片鋪在盤子上，一片一片的平放，不可以覆蓋。然後把裝好的盤子進微波爐，700W的微波爐中火大概轉2～3分鐘。如果還沒好，可以再轉一分鐘。

做法二：把土豆洗乾淨，去皮切成薄片，把土豆片鋪在盤子裡，只鋪一層。用高火轉4分鐘，拿出後把土豆返個面再轉4分鐘就可以了。如果你覺得不脆還可以再烤轉下，如果你第一次拿出來的時候就覺得差不多了，第2次就少轉一會。一般放涼以後還會更脆一點。

微波爐烤土豆片的火候要掌握好，有時候多烤一分鐘就糊了，最好在烤的時候再旁邊看著，顏色變深之前就拿出來，如果不夠脆就再加熱幾十秒就行了。

微波爐烤土豆片，如果火候把握得好的話吃起來是很脆的，沒有糊味。烤之前什麼味道都不放，烤好之後可以根據自己的口味進行食用。灑上花椒和辣椒是麻辣味，或者蘸點番茄醬酸酸甜甜的味道也不錯。利用微波爐就能做出這麼美味的烤土豆片，何樂而不為，趕快行動吧。