​疙瘩湯怎麼做好吃

相信大家肯定都看過和吃過疙瘩湯吧，疙瘩湯雖然看起來非常的簡單，但是疙瘩湯卻含有非常豐富的營養，我們可以根據個人對於口味和營養的需求做出各種各樣的疙瘩湯來。在製作疙瘩湯的時候不需要我們有多麼高超的廚藝，所以大家可以在家裡面嘗試做出疙瘩湯來，下文我們告訴大家疙瘩湯怎麼做才好吃。

1準備原材料。

2把番茄洗淨切成塊，大蒜、小蔥切碎備用。

3炒鍋裡倒進去兩勺花生油，油熱後下蒜米爆香。

4把番茄倒進去翻炒出湯汁。

5炒到番茄沒有塊狀後，加入三碗水。

6麵粉放在一個大容器裡，慢慢的一點點加水，邊加水便用筷子快速攪拌，成小絮狀。

7鍋裡水沸騰後，火關小一點，保持沸騰就可以，把攪拌好的面絮倒進去，（左手端面碗，右手拿筷子一邊攪拌一邊往鍋裡撒，我一個人拍照沒法拍全，應該是兩隻手一起工作的，呵呵）。

8加進去一勺鹽。

9倒入兩勺生抽。

10雞蛋尖頭磕開一個小口，讓鍋在沸騰狀態下，慢慢把蛋液流進去，（和倒面絮一樣也是一邊倒蛋液一邊慢慢攪拌，雞蛋才會在鍋裡成絮狀凝固。不攪拌的話會成一大塊。）。

11稍微煮兩分鐘後，把小蔥碎倒進去（香菜葉也可以的，也很提鮮）。

12最後淋入兩滴香油就可以關火了

在上面的文章裡面我們介紹了一道大家都很喜歡的湯，那就是疙瘩湯。雖然疙瘩湯的做法非常的簡單，但是想要做出美味養生的疙瘩湯來我們還是需要多下一番功夫的。上文為我們詳細介紹了疙瘩湯怎麼做才好吃。