電餅鐺披薩做法介紹

比薩又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（義大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪

主料

麵粉500克、 臘腸適量、青椒適量、玉米粒可以更換任何時蔬、牛奶適量、雞蛋適量、 乳酪

製作步驟：

1. 雞蛋打碎攪拌好，和牛奶白糖以及溫水一起和麵。面和好後用保鮮膜包好醒30分鐘面發起來就好。

2、在等面發的時候，將半個洋蔥切成小丁放到盤裡備用，同時將臘腸、黃瓜、胡蘿蔔、青紅辣椒等切成丁備用，我還加了玉米和青豆

3、面發好後擀成面餅，面餅大小要比電餅鐺的餅盤略微大些，然後放到餅盤裡後用牙籤或者水果叉將面餅紮上無數的小孔，以免有氣泡同時面餅裡還可以進味。

4、把番茄沙司將面餅表面均勻的抹一層，然後撒上切好的洋蔥丁。

5、鋪乳酪，我用的是在超市買的馬蘇里拉的乳酪，用家裡那種切菜器切成均勻的薄片，然後在洋蔥上均勻的鋪好，再把準備好的臘、黃瓜、胡蘿蔔等丁均勻的鋪在洋蔥上面，然後再鋪一層乳酪。

6、開始加熱，注意只用底盤加熱就可，上面的蓋子不要蓋上加熱。慢慢的乳酪就會融化，加熱20多分鐘就可以了。

新鮮美味的披薩就這樣出爐啦,快快行動起來吧！