青瓜的做法介紹

青瓜的做法是比較多的，大家可以根據自己的興趣是選擇青瓜是做法，對於青瓜這種美容養顏，好吃健康的蔬菜，一直都是蔬菜界裡的蔬菜大王，相信很多人都知道青瓜的一些做法，但是我們今天再為大家介紹幾種青瓜的做法，這些方法都是比較實用的，而且還非常健康營養，所以對於這樣的青瓜的做法，是非常好吃而且很有營養的。

拍黃瓜的做法:

1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1個青檸檬汁,黃檸檬不夠酸)拌勻;

2.熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻;

3.將1和2混合均勻即成醃漬料;

4.最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時;

5.將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。

涼拌黃瓜的做法:

1)黃瓜洗乾淨，沖過涼開水，擦乾切片。

2)加鹽抓拌，醃10分鐘，擠幹水分。

3)加蒜末和蔥末，再加辣椒粉，糖，麻油拌勻即可。

青瓜營養分析

1. 抗腫瘤：

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;

2. 抗衰老：

老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋的功效;

3. 防酒精中毒：

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;

4. 降血糖：

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低;

5. 減肥強體：

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

文章為大家介紹了涼拌青瓜的做法，希望喜歡吃青瓜的你們可以嘗試一下。這種做法是在日常生活比較常見的，而且很好吃的一種做法，青瓜的營養價值也是非常高的，相信女性朋友都知道青瓜是可以用來敷臉的，所以對於這樣的青瓜，我們平時應該要多吃哦!