​燒羊排的做法有哪些

羊排的食用價值也是非常高的，這是因為羊排含有很多人體所需的營養素，而對於羊排的做法也是非常多的，其中燒羊排就是其中一種。燒羊排的味道香味濃厚，口味獨特，喜歡吃羊排的人，也是可以嘗試著做一下燒羊排，我們現在就來看一下。

材料

主料：羊排1000克，

調料：芥末30克，小麥麵粉28克，香菜28克，白皮大蒜28克，牛油15克，鹽18克，胡椒粉4克

2做法編輯

1.羊排加入鹽，胡椒粉醃10分鐘;

2.將麵包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌勻待用;

3.將羊排並排放在深盤中，放入微波爐中高功率3分鐘;

4.取出抹上芥末醬、撒上麵包粉拌成的混合物;

5.再放入微波爐高功率3分鐘即可。

紅燒羊排的原料：羊排

紅燒羊排的配料：胡蘿蔔、山藥、油麥菜、蔥、薑

紅燒羊排的調料：油、鹽、香料、豆瓣醬、醬油、蠔油

紅燒羊排的做法：

1、羊排剁成小塊、用清水漂洗幾遍，瀝水備用。

2、山藥、胡蘿蔔均切成大小均勻的塊備用。

3、大蔥切塊，姜切成大塊。

4、炒鍋燒熱後放少許油，放入香料煸炒出香味。

5、加入羊排煸炒至羊排變色。

6、放入蔥塊煸炒一下後，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

7、放入醬油和蠔油煸炒均勻。

8、倒入熱水，開鍋後改小火拼蓋上蓋慢燉。

9、等羊肉差不多快熟時，倒入山藥、胡蘿蔔繼續燉至軟爛，加鹽調味，最後放入油麥菜翻個就行

上面就是關於燒羊排的具體做法，做法也是較為簡單的，但是需要的時間長點，所以週末有空在家的話，不妨嘗試著做一道燒羊排，偶爾給自己換換口味。