炸帶魚的做法是怎樣的

在我們的日常生活中魚肉是我們經常能吃到的一種食物，而且魚肉的品種有很多種，其中帶魚就是我們經常吃到的一種食物，但是我們平時吃帶魚都是油炸的，而且吃起來特別的美味，經常食用帶魚能夠幫助很多產婦，緩解產後身體虛弱同時還有催乳的功效，下面我們一起瞭解一下炸帶魚的做法是怎樣的？

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。

帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚乾燥者食用。此外，孕婦吃帶魚有利於胎兒腦組織發育；少兒多吃帶魚有益於提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆；女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗

炸帶魚的做法:

主料

帶魚2條

輔料

蔥適量 麵粉

花椒少許 胡椒粉少許

鹽適量 生抽適量

料酒適量 蒜適量

薑適量

乾炸帶魚的做法步驟

1. 帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟。

2. 然後切成長度均勻的塊狀，放入蔥薑蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃制25—30分鐘。

3. 醃制好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉。

4. 炒鍋加熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，放入帶魚。（不要著急翻面，待稍稍定型後翻面再炸）

5. 中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出，放在廚房用紙上吸去多餘油份。

6. 擺盤即可，也可繼續做成糖醋或紅燒帶魚。

在我們生活中最幸福的事情就是每天能吃到不同的食物，而且自己也能親自動手把它做得特別的成功，在我們的日常生活中，其實有很多食物做起來是非常簡單和方便的，通過對炸帶魚的做法是怎樣的瞭解之後，我們平時在生活中也可以把帶魚做的特別的美味。