香煎三文魚頭做法
說到了美食,大家在這個社會當中都喜歡吃,對於美食的做法,大家也都詳細的瞭解。那麼接下來為大家介紹的是,三文魚頭做法,三紋魚當中含有的營養價值成分高,而且做法也非常的簡單,喜歡吃三文魚的朋友一起來瞭解,接下來的這篇文章。
、做法:
①先將三文魚頭洗乾淨,斬件。
②如果怕腥,可以用少許胡椒粉、少許鹽、少許生抽醃15分鐘左右。
③熱鍋,下油,煎前將魚頭塊均勻地蘸上粟粉。(粟粉即是玉米生粉,我一般煎的,都是用粟粉,煎出來比較脆,我個人認為。如果沒有粟粉的可以用其它生粉代替都可以。)
④將蘸著粟粉的魚頭塊下鍋煎,煎到兩面金黃,關至中火,沿鍋邊下一點紹酒(此舉可以去魚的腥味)及生抽、蠔油。(喜歡深一點顏色的也可以下一點老抽)
⑤蓋鍋蓋,燜1-2分鐘,隨意喜歡下蔥段、芫茜,即可上碟。
香煎三文魚頭的做法
三文魚頭洗淨,對半切開,晾乾水備用
熱鍋(最好用不粘鍋)在油鍋裡放一小撮鹽,防止粘鍋
魚頭表面搽上一層薄薄的鹽·調味之餘也是防止粘鍋
煎至兩面金黃即可,擠上檸檬汁,OK。
香煎三文魚頭做法,非常的好吃酥軟。而且適合各位朋友們的使用,香煎三文魚頭。去除了三文魚中的腥味,非常的好吃,而且非常的香酥。