豆腐肉末湯怎麼做

豆腐是以黃豆為主要原料的食物，含有高蛋白質，被做成各式各樣的美食。被做成湯，可以補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。和肉搭配一起做湯，那就更加美味了。豬肉煮湯飲下可以急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。不多說了，趕緊介紹一下這道湯的做法。

主要材料：400g豆腐 100g肉末 1個番茄

配料：適量油 適量鹽 適量醬油 少許香蔥末

製作步驟

1將選好的肉用刀敲打，直到打成肉末，備用。

2把豆腐用水沖一下，然後切成一釐米見方的小塊，備用。

3在鍋中放入食用油，直到燒熱後，依次放入番茄和鹽翻炒，番茄被炒軟後放入適量清水。

4等水燒開以後，在放入剛才切好備用的肉末。

5當肉末在鍋中散開以後，放入剛才切好備用的豆腐，繼續煮沸。

6當開鍋以後，豆腐已經入味，在放入醬油、香蔥末，這時候就可以出鍋了。

一道簡單的豆腐肉末湯製作完成了。在製作的過程中，放肉末的時候，炒勺要不停的攪拌，不然的話肉末會粘成一塊，散不開就不好吃了。湯，幾乎是我們每天必不可少的，尤其是早晨，一道湯能給我們補充能量。喝到肚裡暖暖的，而且湯，也是老少皆宜的。