啤酒雞翅的家常做法有哪些

啤酒雞翅是很多人喜愛的選擇，這樣佳餚在吃的時候，對身體沒有任何影響，不過要注意的是，在吃啤酒雞翅的時候，晚上要適量選擇，雞翅的熱量過高，吃的太多很容易有發胖現象，這樣在吃啤酒雞翅的時候要注意的，那啤酒雞翅的家常做法如何呢，下面就詳細介紹下。

啤酒雞翅的家常做法：

啤酒雞翅

材料：雞中翅8只，啤酒半瓶，生抽2湯匙，生薑幾片，白糖1湯匙，鹽少量，胡椒粉少量

做法

1.雞中翅清洗乾淨，瀝幹水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片

2.熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香

3.放雞翅小火煎

4.翻面後繼續小火煎

5.倒進半瓶的啤酒

6.加入大約2湯匙的生抽

7.加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火打開鍋蓋收汁

8.醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了

香菇啤酒雞翅

材料：雞全翅，香菇，黃酒，啤酒，老抽，薑，蒜，蔥，熟白芝麻

做法

1.雞全翅用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻醃約半小時;

2.香菇，用刀在上面切三、四道十字花;薑一小塊、蒜切末;蔥切碎;

3.鍋置火上放油燒至五成熱，倒入薑蒜末、蔥碎炒至金黃色。

4.倒入雞翅翻炒半分鐘

5.加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘後將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。

6.撒上白芝麻即成。

在對啤酒雞翅的家常做法認識後，製作啤酒雞翅的時候，都是可以按照以上方式進行，但是要注意的是，在進行啤酒雞翅製作火候一定要掌握好，火候掌握不好，對雞翅製作也是會有很大影響，這點也是要注意的。