油菜炒蝦仁的家常做法

相信大家對於油菜肯定是非常熟悉的吧，油菜是我們常見的一種蔬菜，油菜不但可以食用而且還含有豐富的營養，油菜裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的礦物質，經常吃油菜可以起到很好的養生保健功效，此外油菜還能起到降低血脂和提高人體免疫力的好處呢，下文我們介紹一下油菜炒蝦仁的家常做法。

油菜炒蝦仁是一道營養簡便的家常菜。油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。油菜還含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。

1.冷凍的蝦仁

2.蝦仁去蝦線，用開水燙會

3.準備好了的蝦仁

4.鍋中加入食油，加入蔥花爆香

5.燒熱後先下油菜，翻炒幾下放入鹽

6.再放入蝦仁翻炒，炒到油菜變色，放入雞精

7.出鍋裝盤

小貼士

食用油菜時要現切，並且用旺火快炒，防止營養流失。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是油菜了，我們知道油菜不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃油菜有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了油菜炒蝦仁的家常做法。