​五香排骨的做法有哪些呢？

在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃排骨，營養豐富，可以給我們身體補充蛋白以及，鈣質的吸收。那麼排骨的做法也有很多，五香排骨到底來怎麼去做呢！今天小編就為大家詳細的介紹幾種五香排骨的具體做法，就快來學習一下這些好方法吧！

材料：排骨1000克，大蒜3瓣，地瓜粉1大匙，注：可酌情配料，

調料：食用油500克（實耗30克），醬油1大匙，料酒1大匙，辣椒粉1大匙，五香粉1小匙，香醋1大匙，精鹽1小匙，白糖1大匙， 做法1：

1.排骨洗淨，加入酒、糖、鹽、五香粉、地瓜粉醃至入味，

2.蒜洗淨切末，

3.鍋內放油，燒至七成熱，用中火將排骨稍炸至肉變色後即撈起瀝油，

4.鍋內留底油，將蒜末、辣椒粉、醬油、醋、糖、鹽、水調勻倒入鍋中煮開，再放排骨，改小火慢鹵至湯汁剩一半，並且排骨熟軟入味即可。

做法2：

排骨用流水沖涼至沒有血水，倒入溫開水燙洗一遍即乾淨，準備生薑跟蒜頭，分別洗淨。

生薑切絲，放入裝排骨跟蒜頭的小盆中。

倒入五香粉、鹽、生抽、老抽攪拌均勻。

醃制30分鐘。

取出高壓鍋洗淨，倒入醃好的排骨，蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜10分鐘即關火。

以上為你分享的五香排骨的做法，你都學會了嗎？學會了五香排骨的做法，那麼回家就趕快按照這些步驟去嘗試一下吧，一定可以製作出適合你口味的五香排骨了。