補血益氣的食譜
生活在現代化的社會,危害我們的身體健康的因素越來越多,所以現在的人都很注重養生,今天給大家講的就是關於補血益氣的食譜.平常我們忙的時候,沒有照顧周到我們的身體,我們的身體就會變弱,就會需要一些食物補身體.下面是一些食譜:
當歸牛肉湯:主料:牛肉(肥瘦)640克 輔料:當歸40克,棗(幹)60克 調料:鹽3克
當歸牛肉湯的步驟:
1。 牛肉洗淨,切塊;
2。 當歸,紅棗(去核)洗淨;
3。 整個資料放入鍋內,用過量水,猛火煲至滾;
4。 用慢火煲2-3個小時,用鹽調味可用。
枸杞蒸蛋:主料:雞蛋150克,枸杞子15克:調料:豬油(煉製)40克,鹽1克,味精1克,澱粉(豌豆)5克,醬油1克
枸杞蒸蛋的步驟:
1。雞蛋破殼入碗中攪散,加鹽、味精、濕澱粉、冷僻湯各過量,調散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲,備用。
2。蛋糊入籠,沸武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3。另將熟豬油加醬油同蒸化後,淋在蛋面上。
紅棗糯米粥:主料:黑米50克,糯米100克 輔料:棗(幹)10克,當歸6克,延胡索3克 調料:冰糖15克
紅棗糯米粥的步驟:
1。 糯米、黑米告別洗淨,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝幹水分;
2。 芫胡以小布袋包好;
3。 當歸、紅棗用冷水洗淨;
4。 鍋中參加約1500毫升冷水,將黑米、糯米、當歸放入,並放上芫胡小布袋,用旺火燒沸;
5。 再用小火煮約半小時,參加紅棗,繼承熬煮15分鐘;
紅豆排骨湯:主料:赤小豆150克,豬排骨(大排)480克 輔料:陳皮5克 調料:鹽3克
紅豆排骨湯的步驟:
1。 紅豆和陳皮用水滲透,洗淨;
2。 排骨用水洗淨,斬件;
3。 用過量水,猛火煲至滾;
4。 放入紅豆、排骨、陳皮用慢火煲至紅豆熟透,加鹽調味,即可飲用。
看了以上的補血益氣的食譜.是不是感覺很簡單呢,其中還有一些我們平常的家常菜.另外我們在家的時候,就可以做這些食物.在我們身子弱的時候可以幫助我們調養身子,在家可以做給我們的家人吃,表示我們對他們的身體健康的關心以及對他們的愛.