蔥炒雞蛋的做法有哪些

即便是家常便飯也不能不好好做，因為享受美食是生活中不可缺少的一部分，現在社會下不少朋友不清楚怎樣做飯，比如說怎樣炒雞蛋，這裡針對蔥炒雞蛋的做法就專門來為大家講講，希望接下來的文章內容能説明大家掌握炒雞蛋的做法，做出自己理想的美食!

一般說來蔥炒雞蛋的做法主要是下面幾種：

美味原料:大蔥半根、雞蛋兩個。

調料:少許鹽、食用油、少許味精。

做法:

1.雞蛋打散，加入少許鹽，大蔥切成蔥末備用。

2.鍋中放入三大勺油，轉小火燒熱，將大蔥倒入鍋中，一定要小火，否則大蔥容易變焦。小火炒1分半鐘左右，將大蔥的香味炒出來，這個時候即可倒入蛋液轉中大火，待其單面成型後，翻轉關火，利用余溫將雞蛋炒熟。

方法二折疊

原料:大蔥一根、雞蛋兩個、紅椒絲少許。

調料:鹽、蠔油、雞精。

做法:

1、蔥、紅椒切絲、放少許鹽在雞蛋裡打勻;

2、鍋熱放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出備用;

3、鍋入少許油，大蔥倒入大火快速翻炒略變色;

4、倒入炒好的雞蛋，紅椒絲，加少許蠔油炒幾下，出鍋即可。

相信現在的大家讀完上面文章後已經知道蔥炒雞蛋的做法是怎樣的了，再好的美食，如果不嘗試去做的話，是不會知道怎樣做的，這裡針對大家關注的問題就為大家介紹到這裡了，希望對大家有幫助，愛生活，愛美食，更要愛自己!