蒜蓉蒸蝦的做法有哪些

為了預防各種各樣的疾病，蒜蓉可是首選，蒜蓉掐碎以後，再加上1些辣椒，做成各種美味的蒜蓉茄子，蒜蓉蒸蝦等等，說起蒜蓉蒸蝦，受到了很多青年人的喜愛，下面就介紹一下算了蒸蝦的做法。

做法一

1、鮮蝦，頭第一節和尾最後一節豎向剪開，中間部分橫向剪開，取出泥腸，將蝦肉平攤開，擺盤；

2、大蒜做成蒜茸，先放一大勺花生油拌勻，再放一大勺生抽，少許鹽拌勻，淋在蝦肉上；

3、水燒開後放入蝦，大火蒸7－8分鐘即可，出鍋加入香菜或小蔥

做法二

１：大蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦須；

2：用利刃順著大蝦背部劃開，挑出腸泥；

3：蔥薑蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬；

4：用小勺舀適量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裡；

5：裝盤，燒開水大火隔水蒸５－６分鐘即可。

以上就是蒜蓉蒸蝦的做法，蒜蓉和蝦的搭配，是夏天最完美的搭配，海鮮產品屬於寒性食物，可以防止中暑的，算上又可以預防各種疾病，這樣的搭配對我們身體有很大的幫助，即使有幫助也不能每天食用，要注意用量。