蔥燒排骨的做法有哪些
排骨是日常生活中最長吃的食物,也是我們生活中不能少的食物,即便是這樣的一種食物,對於不會做的朋友來講,大家也最不出美味的排骨,針對排骨的做法問題我們知道,其有很多,以蔥燒排骨為例子,為大家講講怎樣做蔥燒排骨,這裡就專門為大家講講!
蔥燒排骨的做法是這樣的:
步驟一:把排骨洗淨,切成6cm長,加鍋內加入適量的水(水裡放入八角、薑,花椒),放入排骨煮三十分鐘。
目的:煮熟排骨,這樣一咬排骨,骨頭就會輕鬆脫落,讓排骨吸收配料的香味。
步驟二:待鍋熱後倒入少許油,油溫四成的時候,放入薑片、蒜片和豆辦醬,炒出香味。
然後放入煮好的排骨,炒一分鐘後,倒入幹辣椒,轉小火,繼續翻炒。
十分鐘後加一點老抽(上色,為了顏色好看),然後加入切好的蔥段(5cm長),再翻炒至
香蔥出香味,再加入少放鹽和雞精就可以起鍋了。
好吃的食物需要大家掌握技巧,好好做,營養價值較高的排骨更是大家要掌握做法技巧的,這樣才能做到想吃就做,隨時做隨時吃!
蔥燒排骨的做法是怎樣的呢?相信現在的大家讀完上面文章後已經掌握蔥燒排骨的技巧,再美味的食物,如果不掌握做法技巧的話也難以最初美味的食物,這裡針對大家關注的問題就為大家介紹到這裡了,希望對大家有相應的幫助作用!