菜譜家常菜有哪些

現在的人都在忙著學習，工作。尤其是年輕人，做飯對他們來說簡直是比登山難。哪怕是日常生活中的一些家常菜，也變得異常困難了。為了簡化做飯的程式，讓大家都不會餓肚子，我總結了菜譜家常菜帶給大家。

糖醋鱸魚

主要食材：鱸魚，大蔥，小蔥，鹽，料酒，糖，白醋，澱粉，番茄沙司。

詳細做法：

1.鱸魚處理好清理乾淨後，兩面各劃幾刀?，抹鹽，料酒稍15分鐘左右。

2.黃瓜切花形擺盤。蔥切絲用清水浸泡備用。

3.醃好的醃魚，表面拍上一層幹澱粉。

4.熱鍋上油，油熱後，入鍋炸至兩面金黃後撈出控油裝盤。

5.澆上燒好的糖醋汁，擺蔥絲裝飾即可。

五香毛豆

五香毛豆的做法

原料：毛豆、油、鹽、八角、花椒、桂皮、辣椒、茴香、香葉

做法：

1. 毛豆用清水加一大勺鹽稍浸泡一會後，把它搓洗乾淨後漂水，剪去兩頭。

2. 鍋中燒開水，加入桂皮，八角，花椒，幹紅辣椒，小茴香，香葉煮開後再煮幾分鐘。

3. 往鍋裡滴幾滴食用油，加入適量鹽，再倒入毛豆煮開後繼續用中火保持沸騰，熟後關火，浸泡幾個小時待入味後食用。

以上就是我所總結的菜譜家常菜。是不是很簡單，只需要幾分簡單的步驟，也沒有過分花哨的擺設，就可以做出美味的家常菜了。在製作的過程中，也可以根據自己的愛好，來選擇不同的口味。