羊肉湯的做法大全家常菜
羊肉一直以來深受人們的喜愛，羊肉質地鮮嫩，具有補氣養血的功效，常年體虛的人吃羊肉可以到達強身健體的功效，那麼羊肉如何製作才可以更好吃呢，下面就讓我來為大家介紹幾道羊肉的家常菜，讓我們一起來學習一下吧；
1. 把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水
2. 用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊
3. 在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中
4. 中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒
5. 接著放入花椒、蔥薑、幹桔皮和山楂
6. 蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後
7. 把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽
8. 轉中火繼續燉15-20分鐘後關火就可以吃了
以上所描述就是關於羊肉湯的做法大全家常的詳細步驟，是不是覺得特別的簡單好做呢，而且自己在家製作的也非常的隨意，口味也是隨心變換，常喝羊肉湯可以驅寒暖胃，達到強身健體的功效。