蘿蔔白菜湯的做法

蘿蔔白菜呢是我們平常經常見到的蔬菜呢。蘿蔔白菜本身呢是非常普通的，但是他們本身的營養價值就已經很高了，如果混合在一起做成湯的話，營養價值就更高了哦。但是蘿蔔白菜不是很好吃呢，所以啊下面呢就教大家怎麼做好吃的蘿蔔白菜湯吧。

春天時天氣多變，以致鼻炎病多發。在民間以白蘿蔔煲白菜，用於治療急性風熱型鼻炎十分有效。白蘿蔔是藥食兼用的最好蔬果之一，它可謂百病皆宜，特別適宜於氣管炎、多痰等，在這裡利用它潤肺化痰、平喘止咳的功效。白菜則有通利腸胃、解熱除煩之效。此湯最適宜急性風熱型鼻炎，症見鼻塞時輕時重，鼻癢氣熱、噴嚏、涕黃稠、發熱惡風、頭痛、咽痛、咳嗽、咯痰不爽、口渴喜飲，舌質紅，苔微黃，脈數。材料：白蘿蔔200克、白菜膽（指白菜心的部位）500克、紅糖適量。

烹製：白蘿蔔洗淨，削皮，切段塊；白菜膽洗淨。在鍋內加入清水1750毫升（約7碗量），武火滾沸後下白蘿蔔，滾至熟腍下白菜膽，再滾至熟下紅糖便可。此量可供3~4人用。

把白菜洗淨切段，蘿蔔洗淨切滾塊（就是不規則的形狀），豬骨或排骨洗淨，燙一下水

另起一鍋水，放入豬骨跟蘿蔔，水沸後煮大概40分鐘左後，加入白菜梗，等梗有點軟後加入菜葉，等白菜軟後就差不多了，調味就可以上桌了 現在這個季節吃蘿蔔最好了，都說秋後蘿蔔塞人參。

蘿蔔白菜湯呢是平常人家做的非常多的一種湯哦，不僅成本很低，味道也很好呢。有些人之所以不喜歡吃啊完全是因為沒有按照正確的方法去做呢。其實啊，只要按照上面所介紹的方法去嘗試的話，是一定可以做出美味的湯的哦。