美食做法大全有哪些

對於製作美食感興趣的朋友來說，不妨來瞭解下美食做法大全哦！那麼美食怎麼做呢？美食做法大全有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種美食做法，僅供大家參考。想要瞭解美食做法大全有哪些的朋友可以來看看哦！下面請大家看詳細的介紹。

一、幹鍋雞

材料：三黃雞半隻、洋蔥50克、薑1小塊、幹辣椒6個、青辣椒2個、花椒12粒、鹽1小勺、白糖1克、生抽5小勺、辣椒醬1大勺、植物油適量。

做法：

1、三黃雞洗淨切塊，放入涼水鍋中煮開焯水2分鐘，撈出瀝幹。

2、洋蔥切塊，薑切片，青辣椒切塊，幹辣椒切末。

3、熱鍋倒入涼油，熱至七成熱，爆香花椒。

4、放入雞塊煸炒至出香味，再加入幹辣椒、薑片，翻炒片刻。

5、加入生抽、辣椒醬，翻炒均勻至上色，加少許清水燜煮10分鐘。

6、加入洋蔥、青辣椒和鹽，炒勻後加入白糖，再翻炒均勻即可。

二、牛奶布丁

材料：雞蛋2個、細砂糖30克、牛奶250毫升、淡奶油60克。

做法：

1、牛奶加入細砂糖後攪拌均勻。

2、將牛奶煮至溫熱後，倒入碗中放涼待用。

3、雞蛋打散成蛋液，加入淡奶油，再輕輕攪拌均勻。

4、將放涼的牛奶倒入蛋液之中，再攪拌均勻。

5、蛋奶液用過濾網過篩至順滑沒有泡沫。

6、烤盤中擺入模具，將蛋奶液倒進模具裡。

7、將烤盤放入烤箱之中，往烤盤加入模具1/3高的熱水。

8、用150℃烤35分鐘左右，烤至布丁凝固即可取出。

三、油爆蝦

材料：蝦1斤、薑3片、蔥1根、鹽1小勺、生抽1小勺、料酒1勺、白糖半勺、植物油適量。

做法：

1、蝦挑去蝦線，剪去蝦槍、蝦須、蝦腳，洗淨後瀝幹水分。

2、鍋中放油，油熱後放入蝦，炸至蝦殼酥脆時，撈出瀝油。

3、鍋中留適量底油，爆香薑片、蔥白。

4、放入炸好的蝦，翻炒片刻。

5、加入鹽、白糖、料酒、生抽和適量清水，大火燒開。

6、快速翻炒至收汁，關火後撒入蔥段，炒勻後即可出鍋。

以上就是關於美食做法大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這三種美食的做法已經有了一定的瞭解了。其實，上面介紹的這三種美食的做法都是比較簡單的，非常容易上手的。因此，大家如果想要學做美食的話，不妨參考下上面介紹的這些做法哦！