家庭美食做法大全有哪些

在家庭當中常常吃一些簡單的菜肴，並且覺得很枯乏無味，製作的手法不正確也會揮發掉其中的營養，吃了之後十分的不健康，那麼在家庭中應該適合做哪些菜肴呢，哪些菜肴對身體既美味又有營養呢，下面就讓我詳細為大家介紹幾道家庭美食；

材料：

五花肉500克，鵪鶉蛋8個，西蘭茶200克，土豆1個，大蔥1根，八角2個，香味兩片;

配料：

植物油10克，白糖2茶匙，生抽2湯匙，老抽2湯匙，蠔油2湯匙，鹽1茶匙;

步驟：

1、豬肉洗淨切塊，然後燒開水後倒入去灼下再用冷水過下;

2、鵪鶉蛋倒入燒開的水中煮熟後，剝掉蛋殼，然後用刀尖在上面劃幾刀;

3、大蔥切片;

4、土豆去皮切小塊，然後用開水稍微灼下;

5、西蘭花剝開清洗乾淨，煮開水後，倒入西蘭花，加入1茶匙鹽和1湯匙油，煮熟後瀝幹水份擺入盤中;　6、熱鍋，加入2湯題的植物油，倒下五花肉，翻炒下;

7、隨後，加入白糖2茶匙翻炒肉身稍變焦黃色後，再加入生抽2湯匙，老抽2湯匙，蠔油2湯匙，大火翻炒幾下，讓肉都均勻上色;

8、加入大蔥翻炒;

9、依次倒入土豆和鵪鶉蛋，翻炒下;

10、加入沒過材料的水，再撒下2個八角和兩片香味，1茶匙的鹽，然後蓋鍋小火燜煮至汁湯汁變稠後即可裝入擺好的西蘭花碟中。

以上敘述就是關於家庭美食做法大全的相關知識，相信大家看到這裡已經掌握了做美食的知識，這些美食製作起來相當的快捷，簡單好做，口味也可以隨心而變，是一道健康又衛生的美食。