速食麵幹吃是否有益於健康

在現代不乏有很多誘人的食品,其實最常見的就是速食麵了,我想大家都知道速食麵而且也吃過。說實話速食麵的確很美味,而且是一種速食吧,速食麵有很多吃法,但是現在許多年輕人為了省時間就幹吃速食麵,這是否有益於人體健康呢?

速食麵這種食品在各國乃至世界的人都知道它的美味,但是速食麵幹吃有多少人這樣吃呢?

1.速食麵其實已經經過澱粉糊化（可以理解其實是熟的），之後經過油炸，運用澱粉老化原理來保存。之後加熱水是一種複性，變成不完全還原狀態。以速食麵是可以直接幹吃。

2.速食麵最好不要幹吃，要想可以幹吃的，有那種幹吃面，可以直接吃的。

有很多不同的看法,有的人說速食麵可以幹吃沒有影響;也有的人說最好不要幹吃速食麵,因為速食麵幹吃對身體不好。

其實是這樣的:

1.幹吃的速食麵含有很少的水分，不利於胃的消化與吸收，會增加胃的負擔。而且吃後會感覺到口幹，就會喝很多的水，這樣會導致胃酸的濃度降低，影響消化，對胃也是一種負擔！而且咀嚼的不充分的話也不利於營養的吸收！

2。導致幹吃速食麵不容易消化的症狀還有另外一個因素，那就是有不少的廠家，在生產加工速食麵的時候，為了能讓速食麵能更加緊密地被包住，常常會使用溶點更加高的油脂包裹麵粉。幹吃這樣的速食麵，除了此因素之外，食用的方式還會導致消化液分泌減少，這樣消化不良的症狀就更容易發生。

3.食品添加劑，鹽分過量。

4.速食麵不宜幹吃，還因為有些企業在生產的過程中，往往對食品的殺菌不嚴格，速食麵容易受到生產車間中的空氣或者是工作人員的直接污染，消費者購買之後直接生吃對健康不利，特別是很多青少年喜歡這樣食用，除了會造成消化不良之外，還會影響恒牙的生長過程、牙尖發育，導致牙齒出現鬆動等。

5.速食麵不能直接幹吃，首先是不少的速食麵是經過高溫油炸的，使用棕櫚油炸，而棕櫚油的溶點是在24度到33度，常溫之下是呈固態，速食麵中含有的棕櫚油達到20%，如果直接將其幹吃，很容易會導致消化不良。

6.速食麵主要的成分是碳水化合物，有不少的速食麵中含有食品色素、防腐劑等物質，再加上味精等調味品，人在長時間食用之後，會導致營養不良、缺鐵性貧血，使人缺鋅、缺維生素A等。

也不是不能幹吃速食麵只能是少之又少,以上種種觀點都證明速食麵幹吃並不好而且對身體的危害是很大的。

其實很多人都知道速食麵是非常沒有營養的,過於頻繁的吃方便的危害是很大的,但是在生活中往往都是逼不得已的,一定不要幹吃速食麵。為了省時間而去幹吃速食麵的夥伴要注意了,為了自己有一個健康的身體一定要注意自己的飲食。