燕窩的製作方法有哪些
燕窩自古就是一種很好的補品，很多的達官顯貴都喜歡用燕窩做為一種進補的食材，對身體進行補養，燕窩還可以分為白燕和血燕。留至今天，燕窩在我們的生活之中也是一種營養價值比較高的營養食材。但是，雖然現在燕窩比較常見，許多人對其做法還不是十分瞭解。在這裡向大家簡單的說明一下，關於燕窩怎樣做才更好的保證營養的不缺失。
1、取一盞燕窩放於碗中。
2、碗中加入涼開水，水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸2個小時後換水一次。
4、燕窩再繼續浸發3個小時，放入過濾網內沖洗除去雜質保持清潔。注意清洗燕窩時不要全部一次性把水倒完，每次倒掉一半左右，反復多次，直到清洗乾淨為止。
5、順岔撕開後放於過濾網內繼續沖洗雜質，然後瀝幹。
6、燕窩放入燉盅並加入開水到7成滿，蓋好盅蓋。
7、燉盅放入鍋內(最好用陶瓷或不銹鋼鍋)，鍋內注入開水(水位至燉盅一半高)
8、隔水小火(慢火)燉45分鐘後即食原味燕窩就做好了。
9、待燕窩冷卻後，就可以用保鮮膜封好，放到冰箱內保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
燕窩的做法為大家介紹了一些，有興趣的可以買一些燕窩嘗試一下，這樣做出來的燕窩不僅僅可以給你帶來口感上的一種享受，還能夠鎖住更多的營養不會流失。不僅僅如此，大家可以將原味燕窩儲存起來，作為一種食材烹製一些其他的美味。