薑蔥炒雞的做法有哪些

美味的薑蔥雞是耐心做出來的，而要想自己做出美味薑蔥雞的話就需要掌握做法，很多朋友都不清楚怎樣做出美味的薑蔥雞，那這裡針對大家關注的問題就專門來為大家講講，希望下面的文章內容對大家而言是有幫助的，能在文章內容的知道下做出自己理想的美味薑蔥雞!

1、薑蔥雞的做法

準備材料：雞、薑、香菜和蔥

注明：雞不需要太大個，如果上了三斤以上的，最好切開來，這樣比較容易入味。

2、準備配料，薑塊最好用來磨碎，這樣雞的薑味很到位;香菜頭和蔥頭用來配料，切碎，是越碎越好;就這三樣東西切好後拌在一起，再加鹽、花生油、醬油、蠔油，一起拌好，配料的份量看雞大小而定，醬油不適宜放太多，會掩蓋了薑味，只要記住，薑、香菜和蔥才是主要配料，其他調料只是調夠味就行。

3、全部配料搞好了，雞也稍為掠幹水了，就往雞上面塗配料，一定要塗均勻，每個地方都不放過，最後剩下的全部倒進雞肚子裡，就把整個雞放在鍋裡淹，你用哪個鍋煮就放哪個鍋，最好瓦鍋。

4、淹的大概二十分鐘，就往鍋的旁邊加水，那水千萬不要倒在雞了，這樣就會把薑沫沖走了。加的水不用多，大概一碗多一點就可以，太多水味道就不濃哦!如果放得不准，做多幾次就有把握了!

開始煮了，中火煮開了，然後調中小火慢慢煮，你會很快聞到一股難以阻擋的香味，會讓你更加期待!煮開大概五六分鐘，就要慢慢的把雞翻一翻，就一直這樣慢慢煮，一般兩斤重的雞十幾分鐘就可以吃了!

5、怎麼知道熟了呢?你用筷子從雞的翅膀插進去，如果可以插的，就證明熟了。

薑蔥炒雞的做法是怎樣的呢?這裡針對大家關注的問題就為大家介紹到這裡了，相信現在的大家閱讀完上面文章後已經知道怎樣做出美味的薑蔥雞了，愛生活的我們是不能沒有美食陪伴的，希望這裡的文章內容對大家有説明作用!