家常菜大全介紹
家常菜是很普遍的，對這樣佳餚選擇，是可以放心進行的，家常菜吃的時候對身體沒有任何影響，而且吃家常菜的時候，在改善身體各方面上，都是有很好幫助，不過製作家常菜，是不能隨意進行的，否則會讓它的營養價值流失，家常菜大全中，對家常菜做法有一些介紹。
家常菜大全：
土豆燒雞翅
材料：雞翅 土豆 青紅椒 蔥薑 八角 桂皮 香葉 生抽 料酒 油鹽
做法
1. 雞翅表面斜切兩刀放入碗中， 加入蔥薑、鹽和料酒醃制十分鐘;
2. 燒熱鍋，放少許油，加入八角、桂皮、香葉和薑片煸炒一下;
3. 將醃制好的雞翅放入;
4. 將兩面煎至金黃;
5. 加入適量的料酒和生抽，翻炒一下;
6. 加入適量的水加蓋煮上五分鐘;
7. 再撈出大料;
8. 加入土豆塊， 加蓋繼續煮上十五分鐘;
9. 加入青紅椒和鹽等調味料，翻炒均勻收汁即可;
10. 盛入碗中， 表面放上小蔥。
小訣竅
1. 雞翅表面劃幾刀方便入味， 加入薑蔥、料酒和鹽先醃制一下;
2. 醃制好的雞翅煎至兩面金黃後再加入料酒、生抽煮上五分鐘;
3. 加入土豆一起煮上十五分鐘(以自己土豆的易熟程度調整時間);
4. 最後加入青紅椒片和鹽等調味料翻炒均勻， 青紅椒變色後盛出即可。
這就是家常菜大全中，對家常菜做法說明，製作家常菜的時候都是可以按照以上方式進行，不過對每種家常菜製作，都是需要適量的進行，過多的製作家常菜，使得剩下的家常菜很容易壞掉，這樣會讓食材浪費掉。