紅棗木耳湯的家常做法

紅棗木耳湯受到很多人喜愛，這類湯對滋補身體有很好幫助，常喝紅棗木耳湯對身體各方面調整效果非常不錯，不過在對紅棗木耳湯喝的時候，需要適量選擇，它喝的時候不能過多，否則也會引發身體問題，那紅棗木耳湯的做法如何人呢，下面就詳細介紹下，使得對它做法有一些認識。

紅棗木耳湯的做法：

1.原料：黑木耳，紅棗，冰糖。

做法：

2. 木耳加水泡發，至木耳變軟。

3. 洗淨，撕成小片(我是當茶喝，所以撕得很碎。懶得撕也成)。

4. 將撕碎的黑木耳、紅棗下入鍋中，加適量水。

5. 煮開後轉中小火，蓋上鍋蓋繼續煮10-15分鐘。

6. 喜歡甜的可以加少許冰糖。

特別提示：下午肚餓的時候來點烤栗子(糖烤栗子做法)，再加一杯黑木耳紅棗湯，美味營養無負擔。

黑木耳營養成分

黑木耳，又稱雲耳。黑木耳營養極為豐富，含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素Bl、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。

黑木耳食療藥效

黑木耳所含的多糖，對腫瘤能起分解作用，並提高人體免疫力，具有抗癌作用。

黑木耳所含的磷脂成分，對腦細胞和神經細胞有營養作用，因而是補腦食品。

在對紅棗木耳湯的做法認識後，製作紅棗木耳湯的做法的時候，都是可以按照以上方法進行，不過對紅棗木耳湯製作的時候，食材準備需要注意，一定要合理搭配，對木耳和紅棗的放入都是不能過多，否則會讓湯的口感改變。