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烏雞枸杞湯的做法

烏雞湯是很多女性最愛,這樣的湯營養價值很高,長期選擇對滋補身體有很好幫助,而且女性在養顏的時候,都是可以選擇這款湯,不過在喝烏雞湯的時候,需要適量進行,對它喝的時候,不能過量,否則會引發身體肥胖,那烏雞枸杞湯的做法如何呢,對它的製作也不是很複雜。

烏雞枸杞湯的做法:

原料:烏雞800克、枸杞1勺、平菇200克、薑1塊、小蔥幾根、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

做法:

1、烏雞切塊,平菇撕成細條備用。

2、湯鍋中加入清水、烏雞、薑,大火煮開。

3、撇清浮沫,加入平菇,大火煮開。

4、轉文火煲煮60分鐘。

5、加入枸杞,大火煮10分鐘。

6、最後加小蔥、鹽、胡椒粉調味即可。

營養價值

烏雞枸杞湯,補肝益腎的美味烏雞枸杞湯。烏雞枸杞湯,滋味醇美營養豐富,含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,可以補氣強精,滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤。

在對烏雞枸杞湯的做法認識後,製作烏雞枸杞湯的時候,都是可以按照以上方式進行,不過對烏雞枸杞湯製作的時候,對枸杞的放入不能過多,過多的放入枸杞,會造成身體營養吸收不了太多,而且對身體會造成負擔,這點也是要注意的。