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米糕的做法大全

好吃又美味的白色米糕,總是散發著誘人的氣息,那麼總是在小攤位買的米糕真的安全嗎,很多人都在擔心裡面會有添加劑,或者是劣質米在裡邊,吃起來非常的不放心,後來我想到了自己在家製作米糕,下面就讓我來為大家介紹一下製作米糕的詳細步驟;

材料:

大米、米漿、白糖、酵母。

做法:

1、大米洗淨浸泡一宿;

2、將大米放入食品加工機中,加少量水打磨成米漿;

3、取少量米漿分別放入一個大碗和一個小碗中,大碗的放入微波爐中加熱30秒-60秒的樣子;

4、然後將大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻;

5、小碗的米漿里加白糖和酵母拌勻,放入溫暖處發酵(夏天室溫下就可以);

6、米漿發酵好的樣子;

7、將發酵好的米漿再倒入其它米漿裡,攪拌均勻,再次發酵;

8、最後把發酵好的米漿盛入模具裡,上鍋大火蒸15分鐘即可。

以上這篇文章中的敘述就是米糕的做法詳細步驟,大家看到這裡是不是覺得非常的簡單製作方便呢,自己在家製作的米糕口味隨心而至,花樣繁多,是飯後甜點的一道點綴。