米糕的做法大全

好吃又美味的白色米糕，總是散發著誘人的氣息，那麼總是在小攤位買的米糕真的安全嗎，很多人都在擔心裡面會有添加劑，或者是劣質米在裡邊，吃起來非常的不放心，後來我想到了自己在家製作米糕，下面就讓我來為大家介紹一下製作米糕的詳細步驟；

材料：

大米、米漿、白糖、酵母。

做法：

1、大米洗淨浸泡一宿；

2、將大米放入食品加工機中，加少量水打磨成米漿；

3、取少量米漿分別放入一個大碗和一個小碗中，大碗的放入微波爐中加熱30秒-60秒的樣子；

4、然後將大碗中的熟米漿倒入生米漿中攪拌均勻；

5、小碗的米漿里加白糖和酵母拌勻，放入溫暖處發酵（夏天室溫下就可以）；

6、米漿發酵好的樣子；

7、將發酵好的米漿再倒入其它米漿裡，攪拌均勻，再次發酵；

8、最後把發酵好的米漿盛入模具裡，上鍋大火蒸15分鐘即可。

以上這篇文章中的敘述就是米糕的做法詳細步驟，大家看到這裡是不是覺得非常的簡單製作方便呢，自己在家製作的米糕口味隨心而至，花樣繁多，是飯後甜點的一道點綴。