三文魚燉豆腐的做法

隨著生活水準不斷的提高，我們日常飲食也變得更加的豐富多彩，越來越多注重健康的朋友總是會通過飲食，來讓我們的身體吸收更多的營養價值，而且食物也是做安全和容易吸收的方法，其中三文魚的營養價值豐富味道鮮美受到很多人喜歡，其中三文魚燉豆腐更是極其美味，使三文魚和豆腐的營養結合一起，會帶給我們很多的健康，下面一起瞭解下三文魚燉豆腐的做法。

三文魚燉豆腐的做法

主料

.三文魚 麵粉

老豆腐

.輔料

黑胡椒粒適量 糖適量

生抽適量 老抽適量

鹽適量 香菜適量

松子適量 薑適量

大蒜適量 蔥適量

甜椒適量

.三文魚燉豆腐的製作步驟

1、三文魚去掉魚骨，拔出魚刺，和豆腐切成大小相仿的小塊，並用廚房紙巾稍稍擦乾水份，三文魚塊裡撒入適量的黑胡椒粒，放入2勺麵粉稍微裹以下

2、其他材料備好

3、鍋底用薑片擦一遍，放入薑片、三文魚2面煎黃取出，再放入豆腐塊煎黃

4、倒入適量老抽上色，生抽、鹽、糖、大蒜調味，一次性倒入足量的開水，大火煮開，中火燉至快幹

5、放入甜椒塊翻炒一下，撒入松子、香菜段即可起鍋

.小貼士

1：燉豆腐和魚，想要好吃，關鍵要時間，即是老話所說“千滾的豆腐萬滾的魚”；

2：魚塊裹麵粉、生薑擦鍋都能防止魚不沾鍋；

3：一次性加入足量的開水，中途不要頻繁加水。

上面就是對三文魚燉豆腐的做法的介紹，通過瞭解之後我們知道其實生活中很多美味的食物做起來是比較簡單的，但是往往很多越是簡單的東西越不失經典，平時我們可以多做些美味的三文魚燉豆腐，這樣也能把我們的飲食營養變得更加的均衡。