白蘿蔔的做法大全做法有哪些

吃白蘿蔔能有利於自己的身體健康，所以現在很多的家庭，都在自己的餐桌上離不開白蘿蔔，所以很多的家庭主婦，為了能讓自己家庭成員身體更健康，想瞭解一下白蘿蔔的做法大全，以及家常做法有哪些?為了你能儘快瞭解，就來看看下面內容的介紹。

材料

蘿蔔條，白醋，糖，白開水

做法

1，將蘿蔔切成小條，不要太細，然後用鹽醃上半個小時以上。醃好的蘿蔔用水洗一遍後把水擠乾淨。

2，在醃蘿蔔的時候，將白醋，糖和適量的白開水調勻，讓糖充分溶化做成泡蘿蔔的鹽鹵水。白醋的用量不能少，我切了一個大白蘿蔔，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根據自己的口味調控。水其實用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化後，少量多次添加。

3，將擠幹水的蘿蔔條放入鹽鹵水中，浸泡一個晚上就可以食用了。

白蘿蔔湯是一款家常湯品，主要是才是白蘿蔔，主要烹飪工藝是煮。白蘿蔔有消積化痰，消食利膈的作用，是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。

食材準備

白蘿蔔、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇

營養價值

1. 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力;

2. 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;

3. 幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌：蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

白蘿蔔的做法大全家常做法有哪些?通過以上詳細的介紹，相信你對於白蘿蔔的做法有了更多的瞭解，所以在瞭解以上的做法以後，為了自己也能做出來的白蘿蔔口味更純正，營養價值更高，那麼一定要在瞭解以上內容後，經常得學著製作白蘿蔔，相信自己的家庭成員都能身體健康。