瑪咖的營養價值和食用方法

相信大家對於瑪咖肯定不會太過於熟悉吧，瑪咖並不是我們中國的特產，瑪咖是來自遙遠的南美洲，由於瑪咖的營養價值非常的高，所以我們還是有必要多瞭解一些關於瑪咖的知識，這樣我們才能好好利用瑪咖來為我們的身體健康服務，下文我們介紹一下瑪咖的營養價值和食用方法。

營養成分及分析

瑪咖中90%以上為粗蛋白、粗脂肪、纖維和碳水化合物，屬人體必需的六大類營養物質

瑪咖效用

1瑪咖中氨基酸組成豐富且含量均衡，表明作為食物，瑪咖可與其他食物蛋白相互補充，為人體提供必需的蛋白質營養。

2不飽和脂肪酸具有防治心腦血管疾病、促進腦組織及視網膜的正常生長發育等作用，降低血栓形成，是人體必需脂肪酸。

3具有較高營養價值的鈣、鐵、鋅的含量高於一般植物來源的食物。這些微量元素既可作為營養素，又在生物有機體中起催化、啟動動力的作用。

瑪咖泡水

將瑪咖幹片一袋(5g)放入杯中，加入開水400-600毫升，浸泡20分鐘即可飲用，食用量一天一袋(5g)。

瑪咖湯飲

可用於雞、鴨、肉、排骨湯等，取雞、鴨、肉、排骨適量〔一般為家庭食用量〕，添加鹽、味精、水各適量(根據口味調節)，燉煮，停火前30分鐘，加入瑪咖幹片2袋(10g)，三十分鐘到，取湯喝，食用量每天飲用50ml即可。

瑪咖蜂蜜飲

將瑪咖幹片用家用粉碎機粉成100-200目細粉，加70-80℃水和蜂蜜混勻飲用〔水和蜂蜜量比例根據口味調節〕，食用量一天一袋(5g)。

瑪咖泡酒

在酒罐中加入瑪咖幹片後倒入42-56度的白酒〔瑪咖幹片和白酒，按重量(g):體積(ml)比為1:20〕，浸泡兩周，食用量25ml/天;泡後的瑪咖片可按﹤瑪咖湯飲﹥方法繼續食用。

在上面的文章裡面我們介紹了一種營養價值非常高的植物，那就是瑪咖了，我們知道瑪咖不但可以食用而且還含有豐富的營養，上文為我們詳細介紹了瑪咖的營養價值和食用方法。