​簡易家常菜有哪些做法？

美味的食物大家都愛，對於在國外的不會做飯學子來說，習慣了中國食物的他們來說，長期吃外國食物肯定是非常不習慣的，那麼今天呢！我給他們帶來了福利，我今天介紹的是簡單又好學的家常菜！那麼就讓我們來看看究竟有哪些菜呢？

一、農家小素炒

準備食材：黃瓜兩根，胡蘿蔔兩根，雞蛋四個，泡好的木耳適量，蔥一小根。

1、首先把黃瓜和胡蘿蔔洗淨並切成長方形小塊，蔥切成段備用。

2、接著往鍋中倒入適量油。

3、待油鍋熱後把碗內的雞蛋打散倒入翻炒，再盛到碗裡備用。

4、然後再次倒入適量油，待油燒熱後放入蔥爆香；之後倒入木耳和胡蘿蔔塊翻炒一會。

5、再將切好的黃瓜塊倒入一起翻炒，並放入適量鹽，味精，醬油翻炒均勻。

6、最後，把炒好的雞蛋也倒入鍋中翻炒一下就可以出鍋裝盤了。這樣，一道美味的農家小素炒就做好了！

二、水煮牛肉

主料：牛肉，豆芽，蒜，姜，濃湯寶，

輔料：辣椒粉適量，豆豉醬適量，生粉適量，花椒粉適量，花椒適量，鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，油適量。

1、將牛肉切大片，然用刀背敲打一會，再改刀切小片，然後用鹽，生粉，胡椒粉，料酒，油碼味醃漬15分鐘。

2、將薑蒜剁碎，豆芽沖洗乾淨備用。

3、熱鍋放油，爆香薑蒜末後，放入豆豉醬和辣椒粉，花椒粉一起炒香後加入開水；

4、在水中加入濃湯寶，充分攪拌，使其和水融合。

5、放入豆芽，帶豆芽，變軟撈出，放在碗底備用。

6、讓後再往沸騰的湯裡將醃漬好的牛肉片，一片一片的放入，待水開肉變色即可撈出，再將湯一併倒入砂鍋中，再肉上放入辣椒粉備用。

7、將鍋洗淨，然後放入油，加入花椒，待油熱，花椒香味出來，即可撈出花椒，然後將熱油澆在辣椒粉上即可。

對於這些菜，是不是真的簡單易學呢？大家快來一起試試吧！而且葷素搭配哦！營養多多哦，如果你即將出國，或者已經在國外了，不防學一學哦！說不定外國友人會被你的手藝驚呆哦！