雪梨糖水的做法是怎樣的

在我們的日常生活中多吃一些甜品，也能很好地豐富我們的日常飲食，其中雪梨糖水就是很好的一種食物，它能夠有效地幫助我們潤肺止咳，而且作為夏天解暑的一種甜飲也是一種很好的選擇，而且雪梨糖水的做法又非常的簡單，我們在家裡也可以把它做的特別美味，下面一起瞭解一下雪梨糖水的做法是怎樣的？

雪梨糖水的做法

冰糖

冰糖冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口幹煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。[1]

雪梨

它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效[2] 果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

做法一

冰糖燉雪梨食材準備

主料：梨（雪梨）2個

調料：冰糖30-60克

製作步驟

1.將雪梨去皮，去核，與冰糖[3] 同置瓷碗內

2.隔水燉至冰糖溶化即成

做法二

食材準備

冰糖燉雪梨雪梨、冰糖、水

製作步驟

1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核

2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多

甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。

3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子[4] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸

做法三

食材準備

雪梨、冰糖、川貝、水

製作步驟

1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝（可詢問醫生）。

2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。

做法四

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖 20g枸杞

製作步驟：

1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。

2、將雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。

4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。

小貼士：

梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃

上面就是對雪梨糖水的做法是怎樣的介紹，通過瞭解之後我們知道在平時生活中其實有很多食物我們都可以進行製作的，而且雪梨糖水相對於外面所購買的飲料來說，他沒有任何的添加劑，是比較安全的食物。