玉米是鹼性還是酸性的食物

隨著很多人對健康的重視，現在有很多的人主食裡面就添加了玉米這樣的一個食品，所以很多經常吃玉米的人，就想具體瞭解一下玉米是鹼性還是酸性的食物，為了你能對玉米是鹼性還是酸性的食物有一個具體的瞭解，下面內容就做了詳細介紹，希望你能儘快瞭解。

玉米是鹼性食物。對於酸鹼性食物的區分，大家可能都存在錯誤觀念，以為靠舌頭品嘗，以味覺來判定是酸味或澀味;或取石蕊試紙，按理化特性，看其顏色的改變，變藍為鹼性，變 紅為酸性;或以平日飲食之經驗來區分，以為檸檬、醋、橘子、蘋果等食物口味偏酸，因此屬於酸性食物，總之眾說紛紜。其實食物的酸鹼性，取決於食物中所含礦 物質的種類及含量。

強鹼性食品：牛乳、茶、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、菠菜、柑橘類、葡萄、芋頭、海帶、無花果、葡萄乾等。

弱鹼性食品：馬鈴薯、捲心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等。

強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、乳酪、米、麥、麵包、酒類、花生、薄腸、糖、餅乾、白糖等。

弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。

玉米是鹼性還是酸性的食物，以上就為很多人做了具體的介紹，所以在瞭解玉米是鹼性食物以後，可以在平常經常吃玉米，相信通過經常到吃玉米，就能使得自己身體更加的健康。所以在瞭解以上內容以後，要多吃一些含鹼性的食品。